Comment consommer de bons produits moins chers?

Un brin d’histoire

En 1877, aux lendemains de la Commune, La Bellevilloise, première coopérative parisienne, avait pour projet de permettre aux gens modestes l’accès à l’éducation politique et à la culture.

Lieu de résistance, des premiers échanges commerciaux “du producteur au consommateur”, de commerce équitable avant l’heure et de spectacle, La Bellevilloise a joué de 1910 à 1949 un rôle de premier plan dans la vie économique et culturelle de l’Est Parisien.

Fondé en 1973, à Brooklyn, New York, le Park Slop Food Coop est probablement le supermarché le plus économiquement performant aux USA. A notre connaissance, c’est aussi le seul supermarché coopératif et participatif de cette taille au monde.

C’est sur ce modèle couronné de succès que nous nous appuyons pour créer notre épicerie.